Ingredients:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Nutella (la cantidad que desees)
Instructions:
1. Preparar la Masa de Crepes:
- En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, el azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
2. Cocinar los Crepes:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con mantequilla o aceite.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente, extendiéndola en un círculo delgado.
- Cocina durante 1-2 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Da la vuelta y cocina el otro lado durante 1-2 minutos, hasta que esté dorado.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla.
3. Rellenar y Enrollar:
- Una vez cocidos todos los crepes, extiende una capa generosa de Nutella sobre cada crepe.
- Enrolla los crepes con Nutella en forma de cilindro o como prefieras.
4. Opcional:
- Espolvorea con azúcar glas o añade frutas frescas antes de servir, si lo deseas.
Summary: Estos deliciosos rollos de crepes con Nutella son ideales para un desayuno especial, un postre delicioso, o simplemente para darte un capricho. ¡Disfruta de cada bocado!