Receta Simple: Patatas Ralladas con Verduras

Ingredientes:

• 3 patatas grandes, peladas y ralladas
• 1 cebolla, finamente picada
• 1 zanahoria, pelada y rallada
• 1 pimiento, finamente picado
• Aceite de oliva, para saltear
• Sal al gusto

Preparación:

1. Preparar las Verduras:
   • Ralla las patatas y la zanahoria.
   • Finamente pica la cebolla y el pimiento.
2. Saltear las Verduras:
   • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
   • Añade la cebolla picada y saltea hasta que esté suave y translúcida.
   • Agrega el pimiento picado y la zanahoria rallada, y continúa salteando por unos minutos más.
3. Añadir las Patatas:
   • Añade las patatas ralladas a la sartén con las otras verduras.
   • Cocina a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén doradas y crujientes.
4. Sazonar:
   • Sazona con sal al gusto y mezcla bien.
5. Servir:
   • Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.