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Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 150 gramos de crema de leche
- 350 gramos de azúcar blanca
- 200 mililitros de leche (a temperatura ambiente)
- 4 huevos pequeños
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
Preparación Paso a Paso:
- Preparar la Mezcla:
- Coloca los 4 huevos en la licuadora.
- Añade la cucharadita de canela en polvo y una pizca de sal.
- Incorporar los Líquidos y Azúcar:
- Agrega 150 gramos de crema de leche, 350 gramos de azúcar blanca y 200 mililitros de leche a la licuadora.
- Añade también una cucharada de vainilla.
- Mezclar los Ingredientes:
- Tapa la licuadora y mezcla todos los ingredientes a alta velocidad durante 3 minutos.
- Añadir la Harina y Levadura:
- Poco a poco, añade 500 gramos de harina de trigo y una cucharada de levadura en polvo a la mezcla en la licuadora.
- Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparar el Molde:
- Engrasa un molde para tartas con un poco de mantequilla y enharínalo para evitar que el bizcocho se pegue.
- Hornear:
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornéalo en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- Enfriar y Servir:
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar.
- ¡Disfruta de tu bizcocho esponjoso y húmedo!