Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes
- 1 calabacín mediano
- 200g de champiñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Lava y pela las zanahorias, luego córtalas en rodajas finas.
- Lava el calabacín y los champiñones, y córtalos en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las zanahorias, el calabacín y los champiñones a la sartén y saltea durante 10 minutos.
- Añade la pimienta negra y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable mezcla de verduras.